踏入婚宴旺季，是各位新人密鑼緊鼓準備婚宴之時，惜近日因為社會運動，相信很多新人也擔心是否需要取消或延期，相關問題又該如何處理。有見及此，婚享會編輯部便查詢了主要中式酒樓集團的婚宴取消或改動政策，以供各準新人參考。
文：婚享會編輯部｜圖：各大酒樓官方網站或Facebook專頁
婚享會訪問各酒樓集團，主要根據以下問題：
- 若要取消或更改訂單，需於多久前通知？是否需要賠償？訂金能否作消費之用？
- 取消或改期有否特定時限？舉例如半年前或三個月前，賠償金額有分別嗎？
- 若因天氣或路面情況，或近期商場暫停營業而導致改期，能否彈性處理？
- 若轉往集團其他分店又怎樣處理？
以下資料均集團宴會部接線人員，或網上資料之回覆作整理，並不代表婚享會之立場：
聯邦酒樓集團
如欲取消，聯邦集團的訂金不能退回，但可有1次免費改期機會，如第2次改期需視乎情況額外收費，而改往其他分店，則需視乎分店的預訂情況。若因天氣問題而賓客決定繼續擺酒，則以8成入座率作計算。「8成」屬最低消費，舉例若預訂了20圍酒席，需最少計16席，若來賓有15席仍需付16席錢；若有18席，還可免下2席錢。因應近期社會情況，新人可選擇提早開席，甚至把酒席轉往午宴亦可。
好彩集團
集團分店眾多，細節上每間分店俱有不同，若需要更改地點，也得視乎各分店的規定及預訂情港。如欲取消，新人可透過訂單到所訂的酒家，以訂金金額消費。
彩福婚宴集團
若新人決定取消訂單，則以「撻訂」形式處理，訂金不能退回或另作消費。如需改期，或需額外收取最低消費的8%作行政費之用。如因天氣或各種意外，導致婚禮需要取消或改期，集團將視乎原因，能減免甚至豁免相關費用，或視乎預訂情況，改往集團另一分店舉行婚宴。
東海飲食集團
若新人決定取消訂單，則以「撻訂」形式處理，訂金不能退回或另作消費。至於因任何原因作改期或更改場地，新人能有1次機會作改動，而無論因任何原因更改訂單，均需按菜單價錢補上差額。
海港飲食集團
海港集團旗下不同分店也有不同決定，但大致情況相同。以灣仔海港薈為例，於落訂後半年內，若決定取消婚宴，可於半年內以訂單金額作消費之用。至於改期或更改場地，則需視乎各分店、菜單價錢而決定。
百樂門飲食集團
若新人決定取消訂單，則以「撻訂」形式處理，訂金不能退回或另作消費。 如需要更改日子或場地，視乎不同分店或需要付予行政費用。以尖沙咀百樂門囍宴為例，改期需額外多付$3,000作行政手續費，若因天氣與各類意外而導致延期，不同分店也有不同安排，需依據事前簽訂之合約跟各分店查詢。
譽宴
若新人決定取消訂單，則以「撻訂」形式處理，訂金不能退回或另作消費。如需改期，又有相關文件如醫院的證明，就不用收取額外費用。至於實際改期的措施，集團一般會於跟客人簽約時說明條款，如新人對「改期」有很大疑慮，可於合約上作相應調整，但得在簽約前定好。就天氣問題，如當天11:00或以後懸掛八號或以上風球，除了The One店，都可以免費改期甚至改分店，但由於The One店有最低消費金額，延期或從其他分店更改場地到The One店，仍需達最低消費金額要求。至於如因各類意外，像近期的社會運動影響，負責人表示會先跟客人提供不同解決措施再作決定，但並無明確表示甚麼措施。
煌府婚宴專門店
若取消酒席，不單訂金不能退回，還需付七成的酒席費用。至於改期則需視乎日子。若於預訂後短期內通知，更改比原定更前的婚期，可以免費改期，若往後改期，則需作相應物價調整並另補差額，而選擇閒日與周末，差價又有不同。若於落訂後三個月後通知，則需額外付予5%行政手續費。如欲更改場地，亦需視乎不同店的菜價。舉例尖沙咀The One分店因租金與菜單較貴，如轉往其他場地就無需另補差價，反之由其他分店轉往The One店，就需要另補差價。至於天氣方面，如天文台於16:00前取消八號或以上颱風信號，婚宴就會如期舉行；若於四點後仍未「落波」，而新人又想延期或取消，也可按上述方式協商處理。就有關近日社會問題，集團則表示新人都沒有因此取消婚宴，即便商場決定暫停營業，也會預留一部升降機予新人及賓客到會場。
會所1號
若新人決定取消訂單，則以「撻訂」形式處理，訂金不能退回或另作消費。若因天氣問題，如天文台於16:00後仍懸掛八號風球或黑色暴雨警告信號，可以另改日期，惟有關訂金同樣不能退回。新人可以選擇更改較便宜之服務，但差額不獲退還，而因取消或改動所引致相關的損失及費用，也需由新人承擔。會所1號另有連同婚禮統籌及司儀服務，相關條款不在此文討論之列，可於其網站查詢。
美心集團
於美心旗下各品牌取消婚宴，需視乎取消的原因作相應處理，若因近日社會運動如商場暫停營業而取消，訂金可於各餐廳作消費，也可把晚宴改成午宴。如需改期或更改場地，則需半年前聯絡，再作相應處理。
富臨集團
無論取消或改期，也需集團視乎不同分店而定。舉例較熱門的九龍灣「皇室1號囍臨門」，如欲取消婚宴，訂金金額可於該店作消費。
以上資料由婚享會編輯部於2019年11月分別透過電話及網上，以匿名方式向不同商戶查詢並再作整理，只供基本參考之用。由於婚宴價格會除時間而變動，若各位讀者計劃改期甚至取消，應先自行評估相關風險，亦應根據閣下所簽之合約為準。最新詳情與實際政策，請向各大商戶查詢。如相關商戶就上述資料有任何條款或政策之改動，婚享會並不會付上任何責任。
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