當我的兒子和媳婦準備在年底舉行婚禮，他們年初就開始去視察不同的場地和比較多間酒店的餐飲服務。Grand Hyatt(GH)酒店交通方便，環境優美，尤其是Ballroom的室內設計典雅，固定的舞台十分寛濶，音響器材齊備，LED顯示屏夠龐大，所以不用搭建舞台和佈景，只需要訂做花卉擺設，佈置廳外Foyer。最重要是酒店提供的Wedding Package 「婚宴套餐」有很多選擇，每次電郵聯絡宴會部都好快收到回履，相討過程中已經感受到酒店同事態度熱誠，所以決定去GH籌備婚宴。

婚禮當日，慶幸宴會部經理Maggie年中已經提議大家在酒店午膳和舉行證婚儀式，又提供親友酒店住宿優惠，的確節省很多時間。中餐廳經理Daniel 參考了我們預訂的Cocktail 小食和晚宴餐單後，細心為我們設計了精美的「點心和小菜午膳套餐」，確保全日的菜式多元化。Maggie 又安排花卉公司提前在早上開始佈置場地，午膳時間親自來中餐廳𣿬報花卉工程的進度，令到新郎和新娘更加安心。

酒店美麗的聖誕裝飾佈置提升了婚宴場地的喜慶氣氛。好開心編排了主家席在Ballroom中央，方便招呼親友，感覺親切和溫馨。賓客又大讚食物美味和夠熱，大家好欣賞總廚陳師傅在冬天為每一位賓客用石碢承載鮑魚，保持食物的溫度。素食的朋友也很滿意廚師為他們特別設計的餐單。慇勤的餐飲服務令婚宴好完美。

我們一家人體驗到GH宴會部和餐飲部員工有卓越的團隊服務精神，所以日後有朋友結婚，我樂意推介Grand Hyatt。