最初我哋揀地點擺酒，比較過尖東兩、三間酒店，shortlist到Langham同埋Hotel Icon，最後都覺得係Hotel Icon最好。其實當時Langham個package係提供晒backdrop，candy bar，decoration等等，同我哋傾嗰時好多嘢都幫我哋諗咗，唔洗我哋煩。不過最後冇揀係因為我哋有去Langham飲過，覺得個image好似Hotel Icon啱我哋多啲，因為Langham係一個好傳統好secure嘅婚宴場哋，但係Hotel Icon環境比較新同感覺開揚啲新，成個design，色tone各樣嘢都modern 啲，而且因為Icon係教學酒店，我覺得都可以contribute返，所以最後就決定咗搵佢哋。 我覺得同佢哋傾嘅時候員工都好helpful，問佢哋嘢都好responsive好快答。負責跟我嘅同事叫Emmy Wong，佢都唔pushy唔chur，佢知道我哋考慮緊咩日子之後，都會提我哋婚展會有啲更加好嘅package，佢其實都已經俾咗standard package我，不過就提我哋可以去嗰度傾，價錢會更好。去到婚展傾，我同佢哋講有啲package嘅嘢我哋其實唔需要，例如花車咁，而佢哋好flexible，話唔要花車可以換返其他嘢俾我哋。 而睇場時間方面，佢哋都盡量配合我哋，我記得有一日係約咗去睇場，但係撞正打風，佢哋都whatsapp問我哋仲係咪go ahead，我哋就話睇情況。到下晝個風走咗，我哋話照去，Emmy都即刻搵同事返去陪我哋睇，而且佢哋俾咗好多意見我哋，亦同我哋share咗好多其他人experience。另外不得不提嘅係，佢哋team work 真係好好，正常你搵一個人，佢唔喺度，同事會話遲啲覆返你；但係佢哋會mark低我搵邊個之後，再問：「其實我有冇嘢幫到你？」有啲好簡單嘅問題好似泊車車位，佢啲同事都幫到我，我覺得佢哋team work做得好好！ Big day當日都過程好順暢，Emmy本身喺過程中都好幫得手。前一晚guest list上面都仲有改變，甚至當日朝早化緊妝嗰時都仲有變動，我都即刻whatsapp 通知Emmy，佢知道後就好快手咁幫我跟返個sitting plan。當晚，Manager Joe非常貼心咁照顧我哋呢對新人，而我其實好怕熱，又有另外一位同事整啲冰俾我。其實本身我自己比較casual，唔係好理rundown，其中一位同事kit負責幫我哋跟rundown，又會提點我係時候要準備換衫咁，係一個好貼身嘅服務，當晚完成no worry！！同埋佢哋真係好體貼，知道新人當晚冇咩機會食嘢，亦好細心每一道菜留少少俾我哋，我都好surprise！另外，我成晚不斷聽到屋企人同姊妹讚啲waiter做得好好，因為我諗係有個好好嘅manager帶住佢哋。通常去飲只會聽到啲人係咁話啲service點樣唔好，但係當晚係不斷聽到佢哋讚個catering manager好到不得了。佢哋唔單只係對我哋好，係對所有人都好好，照顧得好週到，包括睇吓姊妹有冇嘢食。 因為佢哋嘅服務太好，我哋都專登name返啲frontline嘅同事去讚返佢哋，因為佢哋真係做得好好，唔係交行貨，係真係好真心做俾你！化妝師都同我講，好多新人當日都係唔滿意結婚當日安排，但當晚我不斷讚，真係好難得！不過有少少美中不足係房間嘅浴室洗手間個去水位間唔中有啲異味，沖涼嗰時如果有水入去就冇事，但係第二朝乾咗之後會有啲異味，我哋都有feedback返俾佢哋聽。其實事後我哋都有send compliment letter俾佢哋GM，不過佢就冇覆我，如果佢會可以回覆返我哋就更加好！

其實一開始搞結婚我都唔係睇咗好多場，我諗Total睇咗三、四間，包括 Sheraton，The Mira 同埋Hotel ICON，因為我擺嘅圍數比較多，所以都需要一個比較大嘅ball room，而呢幾間嘅價錢其實都around 4、50萬左右，但係hotel ICON個場的確係最好。我一直都係要求一個打橫嘅長方形嘅場，會比打直嘅好。因為其實打直，最後啲賓客會睇得好辛苦，我去過飲好多哋方，都覺得個場其實好緊要，因為賓客睇唔到你其實好辛苦。我真係覺得Hotel ICON個Ballroom實在太吸引，佢大得嚟一來又冇柱，二來even坐最後嘅人都睇得清楚，因為佢係一個打橫嘅場。同埋Hotel ICON個場又modern啲，佢個foyer又好大，變咗個reception就可以grand啲，overall就覺得其實Hotel ICON個venue係最好。 我係自己email搵佢哋，我去過嗰度飲幾餐，第一次去已經覺得好吸引，所以一求咗婚之後頭一兩間就已經問Hotel ICON有冇期，所以都冇join咩婚展。Email問咗日子o唔ok之後就睇場，然後講下package諸如此類，都冇咩特別銷售手法，講真都真係唔hard sell，我諗佢哋都唔洗sell已經好生意。佢都有俾啲特別嘅offer，例如upgrade咗啲酒水，但係呢啲都唔係hard sell之下俾，反而係我哋好想要個場，我哋就不斷問啲日子同夾時間。 Serve我哋個Sales manager 叫 Emmy，佢好好，喺成個rundown同編排俾咗好多意見。中間有啲小插曲，我其實改咗結婚日子，我四月擺酒，但其實本身plan個日子係十月，所以早咗半年。佢哋好好，因為我個人嗰時都好panic，因為冇可能撻訂，亦都因為屋企一啲原因要即刻改。佢哋好好，搵到個日子俾我，同埋嗰時得返三四個月我係乜都未搞，Annie好好，提我乜嘢要做先，酒店嘅嘢佢會follow up，叫我結婚之前個半月搵佢，佢就會settle到，俾我喺結婚前三個月自己忙哂租衫，試妝，佢令我擔心少一樣嘢，幫我follow哂成個晚宴周decoration。Annie其實係前期做event，但係佢跟得好好；因為我擺星期日，佢suppose星期六係休息，但係我個sitting plan係去到前一晚十二點幾一點我都仲改緊，然後send俾佢，佢suppoe係放緊假，佢都幫我forward個email俾operation同事，講緊星期日朝早佢都繼續follow up我哋啲嘢，雖然佢唔在場，但係佢都遙距咁follow，end up所有嘢都好smooth，operation啲同事都好好，完全冇嘢需要擔心。 講真，我當晚對operation team嘅服務印象唔大，始終新娘唔知出面發生咩事，但我都有刻意問返啲賓客覺得點，個個都大讚，因為啲嘢食好食，佢哋service都好好，所有嘢都好周到，even係我一啲好minor嘅request，例如進場嘅時候我要有人聲先可以開門，呢啲佢哋都照顧周到，完全冇甩漏。我真係好滿意。